Afin de vous garantir fraîcheur et garantie dans toutes nos recettes, nous envoyons régulièrement des échantillons pour analyse chez LABOCEA, laboratoire public d’analyses agro-alimentaires à Ploufragan.
Voici un extrait de sa page internet sur son activité de « Microbiologie alimentaire, contaminants chimiques et étiquetage des aliments » :
LABOCEA propose une large gamme d’analyses dans le domaine de la microbiologie alimentaire, des contaminants chimiques et de l’étiquetage des aliments. Les analyses physico-chimiques permettent une évaluation de la qualité nutritionnelle et un étiquetage des produits conforme à la réglementation. Pour mettre en œuvre ces analyses notre laboratoire dispose de matériels de haute technologie.
La compétence de LABOCEA dans ces domaines est reconnue par l’accréditation COFRAC pour plusieurs programmes d’analyses ainsi que pour les prélèvements (la liste complète est disponible sur le site www.cofrac.fr). Nous disposons par ailleurs de plusieurs agréments du Ministère de l’Agriculture et de la forêt, la reconnaissance étant également assurée par la participation du laboratoire à de nombreuses études en relation avec des organismes de recherche ou des instituts techniques.
